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酵母の発酵を助け、きめのそろったパンに焼きあがります。
フランスパンなどのハード系のパンやピザ生地に向いています。

本品は粉1kgに対し、1~2gが目安です。

原材料名 麦芽粉末(大麦)
内容量 20g
原産国 ドイツ
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー…389kcal、蛋白質…9.0g、脂質…3.8g、炭水化物…79.8g、ナトリウム…7mg
賞味期限 個別に商品ラベルに記載
(発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています)
保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。
開封後は、吸湿、虫害、匂い移りなどを防ぐため、袋を密閉して保存し、できるだけ早めにお使いください。
関連 ■パウダー・添加物一覧→
■製菓・製パン材料一覧→

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日本臨床内科医会

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2021-03-28 医師向け 3月度日臨内WEB講演会は3月31日正午で終了します。
2021-03-09 医師向け 3月度日臨内WEB講演会について
2021-02-10 医師向け 2月度日臨内WEB講演会について
2021-01-19 医師向け 新型コロナウイルスを主とするWEB講演会がスタートしました
2020-12-23 医師向け 【100歳時代プロジェクト】withコロナ時代における認知用予防とフレイ ル予防
2020-12-06 医師向け シンプルなシルバーフープ(リング)ピアス! VASEERA -ヴァシーラ- 【単品販売(一個) / ピアス】2mm幅 14mmシンプル プレーン リング フープ ピアス 【メンズ/レディース/シルバーピアス/シルバー925/HP-0214】
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